Kto kocha Zwiebelrostbraten, zdecydowanie powinien spróbować tego czasu przepis.
Pieczeń wołowa z kluskami
Składniki:
- Rostbef - 2 Płyty w 200g
- Cebule - 2 St.
- Ząbek czosnku - 1 St.
- Red Wine - 150 ml.
- Bulion - 300 ml
- Mąka - 200 gr.
- Jajka - 4 St.
- Masło - 1 Essl.
- Bułka tarta - 1 garstka
- Sól -
- Pieprz -
- Muskat -
- Piwo -
- Koncentrat pomidorowy -
Instrukcje:
- Z mąki, Jajka, Sól, Pieprzem i gałką muszkatołową zrobić grudek ciasto i na temat 30 niech min odpoczynku.
- W patelni podsmażyć plasterki wołowiny krótko z obu stron, aż smażone, a następnie w 70 Zapewnić stopni w piekarniku rozgrzanym konwekcji.
- Obierz cebulę i pokrojone w plasterki, posiekać czosnek. Oba dają patelnię i smażyć mięso, następnie deglaze z czerwonego wina.
- O 1 Tl. Przecier pomidorowy i wlać bulion.
- Wszystko na temat. 20 niech min sprowadza się do małego płomienia.
- Tymczasem przynieść garnek osolonej wody do wrzenia i zeskrobać ciasto na makaron lub naciśnij albo.
- Niech gotować makaron na chwilę, a następnie dostać się łyżką cedzakową i umieścić w rozgrzanym piekarniku naczynie.
- Melt na okruchy na patelni masło i bułka z wytworzeniem, Niech pieczeń lekko i zalać Spaetzle.
- Doprawić sos solą i pieprzem.
- Mięso jest 20 min schön medium und kann mit der Soße und den Spätzle angerichtet werden.
Rezept teilen 
Najnowsze komentarze