Gotowanie Każdy może gotować

• Nawet z tym dużo prędkości można przygotować dzień przed ponownym.
• Rozpocznij z sosem na:
• Do tego, jagnięcina muszą być czyste abpariert, , który jest, pozostała ścięgna (Parüren) muszą być usunięte. Jest to ostry, wykonane ostry nóż.
• Abparierte obejmują mięso folią i umieścić w lodówce.
• Das Suppengrün und die Zwiebel (z powłoką) grubo pokroić w plasterki i połowę czosnku żarówki. Czosnek musi być obrane i posiekane, trzeba je później do sosu. I nie obrać selera i marchwi, tylko por musi być długi o połowę i przemywa.
• Parüren jagnięcy cięte są małe i dobrze rumiane na patelni z odrobiną oleju.
• Następnie dodaje się warzywa i smażyć coś.
• Teraz koncentrat pomidorowy i mąkę przychodzi do, Należy również lekko rumiane.
• Teraz deglaze z odrobiną czerwonego wina, i niech sprowadzają się proces trzy razy wiederholen.Dies jest ważne dla blasku sosie.
• Następnie dodać pozostały czerwone wino i wodę, tak, że wszystko jest dobrze opisane.
• Teraz pokryte na najniższym poziomie 3 Gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin.
• Po sos przelewa się przez sito do innego garnka. Sos był już dobry bond.
• Teraz posiekany czosnek i posiekane dodaje mięty.
• Całość ponownie o. 20 min pozwolić dusić sceny niedriegster a następnie dopraw solą i pieprzem i sosem jest gotowy. Pozostawić do ostygnięcia i umieścić w lodówce.
• Następnego dnia, istniejące widoczne tłuszcz osadza się na sos, bez żadnych problemów i można odtłuszczonego się łyżką.
• Teraz kolej na warzywa:
• I blanc żerują to bardzo dni przed, wtedy po prostu trzeba dusić w odrobiną masła i doprawić do smaku to następny dzień.
• Zestawy do garnka z wodą na, dać jedną płaską łyżeczkę soli do niej i doprowadzić ją do wrzenia.
• Zapewnia miskę zimnej wody i kilka kostek lodu gotowy.
• Teraz obierz marchew i pokrój je na kawałki równej wielkości, Ja wybrałem tę drogę z pałeczkami.
• Następnie ziarna są posortowane i postrzępione na każdym końcu coś.
• Warzywa dodaje się kolejno na krótko we wrzącej wodzie (jako. 3 mine.), wypróbowany, wenn ihr euch nicht sicher sind, warzywa powinny jeszcze kęs.
• Następnie przerywa się w misce z zimną wodą, a niektóre kostki lodu. Warzywa zachować jej piękny kolor w ten sposób.
• Wydobycie, Przykryć i umieścić w lodówce.
• Szparagi muszą być obrane czyste i koniec woody usunięte.
• Następnie umieszcza się w garnku z około 1 skrzyżowane łyżka doprawione solą i cukrem, plasterki cytryny i 1 Essl. Jeżeli masło i wlać wodę, aż szparagi są tylko pokryte.
• I doprowadzić do wrzenia przez około 3 mój. Gotować, następnie wyjąć szparagi ostudzić.
• Również okładka szparagi i umieścić w lodówce.
• Następny dzień rozpoczął się od mięsa.
• Rozgrzać piekarnik do 100 Grad Ober- i niższe ciepła przed.
• Niech pan się gorąco i dać rozmaryn z odrobiną oleju do.
• Teraz jagnięcina będzie gotować krótko na wszystkie strony i umieszczenie go na siatce, i popycha go do nagrzanego piekarnika.
• Przełączniki piekarnik do 70 Stopni i niech mięso na około. 30 min ugotować zakończone.
• Teraz kuskus jest na Reihe.Ich zostały podjęte natychmiastowe kuskus.
• W tym celu, wystarczy, kiedy wprowadzą bulion warzywny do wrzenia w garnku, den kuskus dazu geben, wymieszać, garnek z kuchenki i kryć.
• To ca. 5 mój. dać jej jeszcze tylko 1 Essl. Masło.
• Mam zakwaterowani pomidory, wypatroszony, pokrojone w kostkę i dodać do kuskusu i doprawić solą, Pieprz i ostra papryka doprawione.
• Wreszcie, sos musi być ciepłe i smażone warzywa na patelni z pozostałym masłem.
• Marchew cieszyć się dobrą szczyptę cukru i fasoli na coś pikantne, sól, pieprz i służyć.
• Mięso jeszcze około 15 mój. pozwól mu odpocząć, a następnie pokroić w plasterki.

Smacznego.