Cooking - Herb salad with grape seed oil dressing

Mal ein etwas fruchtigere Salatvariante. The recipe is for 4 Thought people.

Kräutersalat mit einem Traubenkernöl-Dressing, frischen Trauben und Walnüssen

By Isabelle, 4. April 2013

Ingredients:

Kräutersalat - 150 gr.
Grapeseed oil - 50 ml
White wine vinegar - 50ml
fresh raspberries - halbe Handvoll
Walnuts, geschält - eine Handvoll
Salt -
Sugar -
Pepper -
Trauben - eine Handvoll

Instructions:

Den Essig mit der gleichen Menge Wasser, den Himbeeren, einem Essl. Walnüsse und dem Traubenkernöl pürrieren, danach mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Salat waschen, in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Die Trauben waschen und halbieren. Welche Farbe ihr nehmt, ist euch überlassen. Wenn die Trauben Kerne haben, nehmt sie raus. Nun den Salat auf einem großen Teller anrichten und die halbierten Trauben und die restlichen Walnüsse darüber verteilen.