Mein erster Rezeptwunsch ist ein klassisches Kartoffelgratin. Man kann dabei die Sahne auch mit einem Teil Milch oder Brühe austauschen, das macht das Gratin etwas leichter.
Kartoffelgratin
Zutaten:
- Vorwiegend festkochende Kartoffeln - 400g
- Sahne - 100ml
- geriebenen Käse - 1 Handvoll
- Salz -
- Pfeffer -
- Muskat -
Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden.
- In eine Auflaufform schichten mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit der Sahne übergießen.
- Zum Schluss mit dem geriebenen Käse bedecken und im Ofen bei 130 Grad Umluft ca. 60 min garen.
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